Resep Masakan Rumahan,
Praktis dan Enak. Bagi kamu yang setiap hari hobi masak, resep masakan rumahan kali ini dapat kamu coba, untuk menambah variasi makanan saat di hidangkan. Selain beberapa resep masakan rumahan yang enak, proses pembuatan pun cukup praktis, dan bahan yang digunakan juga mudah kamu didapatkan.
Kita terkadang sering bingung mau masak apa hari ini, dan akhirnya kita hanya beli masakan di warung sebelah. Lama kelamaan tentu Anda juga akan bosan, dengan berbagai masakan yang biasa kita beli. Tentunya Kamu juga ingin mencoba berbagai menu masakan rumahan hasil olahan sendirikan.
Beberapa Resep Masakan Rumahan Wajib Kamu Coba.
Kali ini Cemilan kekinian akan membagikan 4 resep masakan rumahan, tentunya makanan ini sehat untuk di konsumsi bersama keluarga. Masakan rumahan terbilang sangat sederhana dan mudah untuk dibuat, maka untuk itu tidak aneh lagi jika kita membuatnya, apalagi bagi kamu yang pemula dalam hal memasak. Silahkan disimak resep masakan berikut, yang dapat kamu coba di rumah masing masing.
1. Resep Sop Daging Sapi
 |
| Resep Sop Daging Sapi |
Sop daging sapi menjadi andalan ibu rumah tangga, mengolahnya pun tidak terlalu sulit, langsung kita rebus semua bahan, dan diberi tambahan bumbu kedalam nya. Menu sop daging sapi menjadi pilihan yang paling banyak digemari, khususnya bagi keluarga, dan salah satu peluang bisnis yang menjanjikan bila Anda ingin membuka usaha ini. Mari langsung saja kita lihat resep sop daging sapi berikut.
Bahan-bahan :
- 1 kg iga sapi
- Kentang (potong dadu)
- Wortel
- 9 siung bawang merah (iris)
- 1 buah bawang bombay (iris)
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 4 lembar daun salam
- 4 cm kayu manis
- 5 buah bunga lawang
- 10 buah kapulaga
- 2 buah pala (digeprek)
- Garam
- Gula
- 1/2 sendok teh merica
- Penyedap rasa
Bahan Pelengkap :
- Tomat
- Daun bawang
- Daun seledri
- Bawang goreng
- Sambel
- Jeruk nipis
- Acar timun
Cara Membuat :
- Pertama kali kita masak air yang banyak ke dalam panci, lalu rebus iga sapi sampai mendidih, kemudian buang rebusan airnya, lalu tambahkan air dan rebus kembali, sisihkan sambil direbus.
- Setelah itu tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay sampai harum, kemudian masukkan jahe serta lengkuas.
- Selanjutnya masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga sapi, aduk sampai rata.
- Segera memasukkan juga wortel dan kentang, aduk hingga rata dan tambahkan sisa bumbu daun salam, kayu manis, pekak, pala dan kapulaga.
- Tambahkanlah garam, gula, merica, dan penyedap rasa, masak hingga daging iga sapi menjadi empuk, jangan lupa di cek rasa.
- Angkat dan lalu sajikan sop iga sapi bersama menu pelengkap, selamat mencoba.
Note: Iga sapi direbus terlebih dulu, agar kotoran didapamnya dapat keluar dan tidak membuat warna kuah menjadi keruh.
2. Resep Bacem Tempe Dan Tahu
 |
| Resep Bacem Tempe Dan Tahu |
Warna kecoklatan gelap yang terlihat pada masakan bacem, menandakan betapa enaknya hidangan dari tempe dan tahu ini. Proses nya pun cukup mudah membuat bacem tempe dan tahu, membuat olahan seperti ini akan bertahan lama jika disimpan dengan baik. Sangat cocok untuk dijadikan sebagai usaha makanan, dan juga untuk masakan rumahan untuk keluarga, silahkan disimak bagaimana cara mengolah bacem tempe dan tahu.
Bahan-bahan :
- Tempe
- Tahu putih
- 5 lembar daun salam
- Lengkuas
- 1 liter air kelapa
- 50 gr gula jawa
- Kecap manis
- Air asam jawa
- Minyak goreng
Bumbu Halus :
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Ketumbar
- Garam
Cara Membuat :
- Rebuslah terlebih dahulu semua bumbu halus bersama dengan tahu, tempe, daun salam, lengkuas, dan air kelapa sampai mendidih.
- Kemudian tambahkan gula merah, dan kecap manis, aduk sampai rata dan masak dengan menggunakan api kecil, hingga bumbu meresap dan airnya menyusut.
- Setelah itu tuangkan air asam, lalu aduk sampai merata, dan angkat
- Panaskanlah minyak goreng yang banyak, lalu goreng tempe dan tahu dengan menggunakan api sedang sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Bacem tempe dan tahu siap disajikan bersama keluarga, sebagai resep masakan rumahan sederhana, selamat mencoba.
Note: Seketika menggoreng bacem, usahakan kamu menggunakan wajan anti lengket, supaya tidak lengket pada alat dapur yang digunakan.
3. Resep Pesmol Ikan
 |
| Resep Pesmol Ikan |
Resep pesmol ikan, dapat kita jadikan sebagai resep masakan rumahan seperti istimewa. Bumbu pesmol ikan sangat harum dengan campuran cabai rawit, membuat selera makan menjadikan bertambah, selain itu terdapat rasa asam dan pedas yang sangat enak. Berikut ini cara membuat resep pesmol ikan, untuk dijadikan masakan rumahanmu, atau sebagai usaha kuliner yang kamu kelola.
Bahan-bahan :
- 500 gr ikan nila (cuci sampai bersih)
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 10 buah cabai rawit
- Air
- Kaldu ayam
- Garam
- Gula
- Minyak goreng
Bumbu Halus :
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Kemiri
- Kunyit
- Jahe
Cara Membuat :
- Silahkan panaskan minyak goreng yang banyak, kemudian goreng ikan nila sampai berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya tumis bumbu halus seperti lengkuas, serai, dan daun salam sampai wangi dan matang.
- Setelah itu kita tambahkan air, masak sampai bumbu matang, lalu tambahkan cabai rawit, kaldu ayam, garam, dan juga gula, koreksi rasa jangan lupa.
- Kemudian masukkan ikan nila, lalu masak sampai semua bumbu meresap dan airnya menyusut, lalu angkat.
- Sajikan pesmol ikan bersama keluarga, selamat mencoba.
Note: Pilih ikan nila, cuci bersih dan lumuri dengan perasan air jeruk nipis, bersama sedikit garam agar bau amis yang terdapat pada ikan berkurang.
4. Resep Ayam Goreng Kecap
 |
| Resep Ayam Goreng Kecap |
Ayam goreng kecap ialah masakan khas dari Indonesia, terdapat banyak sajian ayam goreng yang menggunakan bumbu kecap sebagai menu makanan utama. Kamu dapat mencoba membuat resep ayam goreng kecap, untuk dihidangkan bersama keluarga, atau dijadikan sebagai usaha kuliner, silahkan disimak cara mengolahnya.
Bahan-bahan :
- Ayam (potong sesuai selera)
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Garam
- Jahe
- Bawang bombay
- Cabai merah
- 3 siung bawang putih haluskan
- Kecap manis
- Daun bawang
- Gula pasir
- Merica bubuk
- Air
- Minyak goreng
Cara Membuat :
- Silahkan lumuri ayam terlebih dahulu, dengan menggunakan perasan air jeruk nipis dan juga garam, biarkan kurang lebih sekitar 20 menit, lalu cuci sampai bersih.
- Setelah itu kita panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya ambil 2 sendok makan minyak bekas menggoreng ayam dan panaskan kembali, lalu tumis bawang putih dan jahe sampai harum, jangan lupa tambahkan bawang bombay dan tumis sampai layu.
- Kemudian kita masukkan ayam goreng, lalu tambahkan kecap manis, cabai merah, merica, gula dan garam, tuangkan juga air lalu aduk sampai rata.
- Setelah itu masak ayam sampai kuah menjadi kental, cicipi rasanya, lalu masukkanlah daun bawang sebelum di angkat.
- Sajikanlah ayam goreng kecap bersama keluarga, selamat menikmati.
Note: Jangan menggoreng ayam terlalu kering, agar tekstur ayam tidak menjadi keras ketika disajikan, pastikan juga menggunakan wajan anti lengket.
Itulah 4 resep masakan rumahan praktis dan enak, yang dapat dicoba dirumah masing-masing, sebagai tambahan menu makanan yang ingin di hidangkan bersama keluarga. Sampai jumpa di informasi kuliner lainnya, dan terima kasih sudah berkunjung ke cemilankekinian.eu.org dimana situs ini menyediakan berbagai macam Resep Masakan makanan dan minuman.
